Kẹo Đậu Phộng
Cách làm kẹo đậu phộng mè đen thơm ngon tuyệt đỉnh
Th10
Kẹo đậu phộng mè đen giòn tan, không dính răng, có vị bùi béo và thơm của đậu phộng và hạt mè với độ ngọt thanh vừa phải làm nên món ăn vặt tuyệt vời. Thích hợp nhâm nhi với tách trà nóng nhé!
Cách làm kẹo đậu phộng mè đen cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện cách làm kẹo đậu phộng mè đen như sau.
Hương vị đặc sản – Kẹo đậu phộng mè đen
Để tạo ra món kẹo mè đen đặc sản như vậy các người thợ người làm ra những chiếc kẹo thơm ngon đó phải trải qua các công đoạn với sự nghiêm túc và tâm huyết với nghề.
Luôn mong muốn đưa đến tay người tiêu dùng một sản phẩm an toàn bảo đảm và trọn vẹn hương vị tuyệt vời mà món kẹo mang lại cho người thưởng thức.
Mọi người có thể tìm mua sản phẩm rất dễ dàng qua các sàn thương mại điện tử hoặc các siêu thị tạp hóa…Nơi bày bán rất nhiều loại kẹo.
Nếu bạn là một người thích thưởng thức món kẹo đặc sản ngon lành này mà không muốn mua thì hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách làm kẹo mè đen dễ dàng ngay tại nhà chỉ trong chưa đầy 1 tiếng nhé.
Giá trị dinh dưỡng của kẹo đậu phộng mè đen
Mè (vừng) là một trong những nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này. Mè đen giàu vitamin A, B1 và các khoáng chất cần thiết như sắt, canxi… Có lẽ vì vậy, mè đen có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm huyết áp, tốt cho tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa…
Bên cạnh mè đen, hạt điều và hạt óc chó có trong công thức cũng chứa nhiều hàm lượng chất béo, các loại vitamin, khoáng chất đa dạng giúp cải thiện giấc ngủ, trí não và phòng chống các bệnh ung thư nguy hiểm…
Ngoài ra, sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại nguyên liệu khác như đường, mạch nha… đã tạo nên món kẹo mè đen vô cùng bổ dưỡng.
Các bạn có thể tham khảo thêm những thông tin hữu ích về Kẹo Đậu Phộng
>>> Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Bánh Tráng Ngon Nhất
>>> Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Bơ Thơm Ngon Tại Nhà
>>> Kẹo Đậu Phộng Dừa Sấy – Siêu Ngon Giòn Rụm
>>> Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Dẻo Ngon Tại Nhà Chỉ Với 3 Bước
>>> Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Mè Đen Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh
>>> Mua Kẹo Đậu Phộng Ở Đâu Để Được Có Giá Gốc ?
Cách làm kẹo đậu phộng mè đen đơn giản
Nguyên liệu để làm như sau
Đậu phộng
Đường trắng
Mè đen
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh
Dụng cụ cần thiết để làm kẹo mè đen
Chảo chống dính
Giấy chống dính
Cách làm như sau
Đậu phộng cho vào chảo, rang cho đến khi vàng, bóc vỏ. Mè đen rang tới khi thấy mùi thơm thì tắt bếp.
Lót giấy nến vào khay, rắc 1/3 lượng mè đen lên giấy nến.
Cho 200g đường vào chảo, thêm 3 muỗng canh nước lọc.
Đun lửa nhỏ, nấu cho đến khi đường vàng và hơi kẹo lại, chuyển thành màu nâu vàng thì cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào rồi cho đậu phộng và 1/3 lượng mè đen vào, đảo nhanh tay sau đó đổ lên giấy nến. Tiếp theo rắc1/3 lượng mè đen còn lại lên bề mặt.
Dùng 1 tờ giấy nến khác phủ bề mặt kẹo rồi dùng chày cán thành một lớp phẳng.
Dùng dao cắt kẹo thành những miếng nhỏ vừa ăn. Đợi nguội, có thể cho vào lọ có nắp đậy trữ. Khi ăn lấy ra dùng với trà nóng.
Yêu cầu thành phẩm
Kẹo mè đen sau một khoảng thời gian hoàn thiện trông rất thú vị và vô cùng ngon miệng. Thành phẩm tuyệt nhất là khi thưởng thức thì hương vị của kẹo phải giòn bùi, ngọt tuy nhiên không gắt.
Khi cắn một miếng kẹo đầu tiên, mọi người sẽ cảm nhận được vị thơm bùi của hạt mè đen kết thích hợp với hạt óc chó và hạt điều vô cùng thơm ngon là dinh dưỡng.
Một số lưu ý khi làm món kẹo đậu phộng mè đen
Bạn có thể thay đổi 200gram vừng đen bằng cách kết 150gram vừng đen + 50gram vừng trắng để tăng thêm độ thơm ngon cho món kẹo
Khi đổ mè vào đường bạn lưu ý phải đảo thật đều tay và thao tác phải nhanh chóng để hỗn hợp quyện đều vào nhau
Bạn có thể thử đường đạt hay chưa bằng cách múc một ít hỗn hợp nước đường cho vào trong tô nước, nếu đường đông lại trong nước là đạt.
Khi cắt kẹo, bạn lưu ý phải dùng dao thật bén để có được những miếng kẹo đẹp nhất nhé.
Món kẹo mè đen với vị ngọt vừa và thơm bùi hẳn sẽ là một trong những sự lựa chọn thú vị này của gia đình.
Đảm bảo khay đồ ngọt tiếp khách nhà bạn sẽ sinh động hơn nhiều với sự góp mặt của món ăn này đấy.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 76 Phùng Lưu, P. Thủy Dương, TP. Huế
Hotline/Zalo: 037.322.0001
Fanpage: https://www.facebook.com/XuongBanhKeoDaiNhan/
Website: https://xuongbanhkeodainhan.com/
