Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Bánh Tráng Ngon Nhất

Bạn là tín đồ của kẹo đậu phộng bánh tráng nhưng lại không biết cách tự tay làm cho mình một bữa ăn thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng?

Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm kẹo đậu phộng bánh tráng đơn giản với công thức đơn giản nhưng đảm bảo mang lại hương vị truyền thống.

Thực hiện các bước hướng dẫn dưới đây để có được kẹo đậu phộng bánh tráng ngon nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm kẹo đậu phộng bánh tráng

Để làm kẹo đậu phộng bánh tráng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• 200g đậu phộng rang
• 200g đường trắng
• 100g nước cốt dừa
• 100g bột năng
• 50g mật ong
• 20g dầu ăn
• 10g muối
• Bánh tráng

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu này ở cửa hàng gần nhà. Hãy chắc chắn mua đủ lượng và chất lượng tốt để đảm bảo hương vị truyền thống và thơm ngon cho kẹo đậu phộng bánh tráng của bạn.

Chuẩn bị bánh tráng

Bước này là rất quan trọng để tạo ra bánh tráng giòn và thơm ngon cho kẹo đậu phộng bánh tráng. Để làm bánh tráng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1/2 kg bột gạo tẻ (loại bột gạo mềm)
• 700 ml nước lọc
• 1/2 muỗng cà phê muối

Bạn làm theo các bước sau:

Cho bột vào một tô lớn và dần đổ nước vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng đều.

Thêm muối, khuấy đều.

Đun nóng một chảo rộng và không dính.

Bôi dầu một mặt của que xiên.

Lấy một lượng nhỏ vừa đủ bột cho một chiếc bánh tráng, chấm vào chảo đã nóng.

Di chuyển que xuống dưới, để bánh tráng nở to và giòn.

Sau khi bánh tráng giòn, lấy que ra để nguội.

Bạn có thể sử dụng bánh tráng ngay hoặc sấy khô để dùng sau. Thật đơn giản phải không? Giờ đây, bạn đã sẵn sàng để tiếp tục tạo ra những chiếc kẹo đậu phộng bánh tráng thơm ngon rồi đấy.

Cách làm kẹo đậu phộng bánh tráng thơm ngon

Đầu tiên, để làm nhân kẹo đậu phộng, bạn sẽ cần:

• 1 tách đậu phộng
• 50g đường
• 25ml nước cốt dừa
• 1 muỗng cà phê bơ
• 1/4 muỗng cà phê muối

Bây giờ, bạn sẽ thực hiện các bước sau:

Rửa sạch đậu phộng và cho vào chảo đảo đều cho đến khi phồng lên và vàng đều.

Cho đường và nước cốt dừa vào chảo, đảo đều cho đến khi đường tan.

Thêm bơ và muối, đảo đều và tắt bếp.

Cho hỗn hợp vào máy xay và xay nhuyễn.

Bây giờ, nhân kẹo đậu phộng của bạn đã sẵn sàng.

Tiếp theo, để làm bánh kẹo đậu phộng, bạn sẽ cần chuẩn bị:

• Nhân kẹo đậu phộng
• 1 tô bột gạo nếp
• 1/2 tách đường
• 2 tách nước

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn sẽ làm bánh như sau:

Cho bột gạo nếp vào một tô trộn đều với nước.

Thêm đường và trộn đến khi đường tan.

Đun nóng chảo và cho hỗn hợp vào đảo đều cho đến khi đông lại.

Bây giờ, bạn có thể kết hợp nhân và bánh để tạo nên kẹo đậu phộng bánh tráng ngon tuyệt rồi đấy!

Kết hợp bánh tráng và kẹo đậu phộng

Để tạo nên kẹo đậu phộng bánh tráng ngon nhất, bạn cần kết hợp bánh tráng và nhân kẹo đậu phộng một cách hợp lý.

Sau khi làm xong nhân kẹo đậu phộng và bánh tráng tươi, bạn có thể tiến hành lắp ráp và kết hợp chúng thành sản phẩm hoàn chỉnh.

Hãy lấy một tấm bánh tráng lên và thoa đều một lớp nhân kẹo đậu phộng lên trên bánh. Sau đó, xếp thêm một tấm bánh tráng lên trên và lặp lại quá trình này, cho đến khi bạn đạt đến số lượng kẹo đậu phộng bánh tráng mong muốn.

Bạn có thể cắt kẹo đậu phộng bánh tráng ra thành các miếng nhỏ hoặc để nguyên, tùy theo sở thích của mỗi người.

Món ăn này thường được dùng làm bữa ăn nhẹ hay món tráng miệng, hoặc làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Cắt thành từng miếng nhỏ

Sau khi kẹo đậu phộng bánh tráng đã được làm xong, bạn cần cắt nó thành từng miếng nhỏ để dễ dàng thưởng thức.

Bạn có thể cắt kẹo thành các hình dạng khác nhau như vuông, chữ nhật hoặc tam giác tùy theo sở thích của mình. Việc cắt kẹo cần phải cẩn thận để đảm bảo mỗi miếng đều nhau và đẹp mắt.

Ngoài ra, bạn cũng cần để ý đến kích cỡ của từng miếng kẹo để phù hợp với khẩu vị của người sử dụng.

Nếu kẹo quá lớn, người sử dụng có thể bị ngán, còn nếu quá nhỏ, cảm giác thưởng thức sẽ không đủ.

Với các bước trên, hy vọng bạn đã thành công trong việc làm kẹo đậu phộng bánh tráng và có thể thưởng thức món ăn đặc trưng của miền Trung tại nhà.

Bảo quản và sử dụng

Sau khi làm xong kẹo đậu phộng bánh tráng, bạn cũng cần biết cách bảo quản và sử dụng để giữ cho chúng luôn được tươi ngon.

Đầu tiên là về cách bảo quản, bạn có thể bảo quản kẹo đậu phộng bánh tráng ở nhiệt độ phòng trong 2-3 ngày.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn kẹo được lâu hơn, hãy bảo quản nó trong tủ lạnh để chúng không bị mềm và giảm hương vị. Trước khi bảo quản, hãy bọc kẹo trong màng plastic wrap hoặc giấy bạc để giữ cho kẹo không bị khô hoặc dính vào nhau.

Còn về cách sử dụng, bạn có thể ăn kẹo đậu phộng bánh tráng ngay sau khi làm hoặc dùng cho gia đình và bạn bè trong các bữa tiệc hay dịp đặc biệt.

Trong mùa hè, bạn có thể đem đi chơi hay dã ngoại cùng bạn bè và cả gia đình. Đặc biệt, khi sử dụng kẹo đậu phộng bánh tráng để làm quà tặng cho người thân hay bạn bè, hãy bảo quản nó cẩn thận để đảm bảo chất lượng sản phẩm khi được tặng.

Gợi ý thêm về cách làm kẹo đậu phộng bánh tráng

Sau khi thành thạo công thức làm kẹo đậu phộng bánh tráng cơ bản, bạn có thể thử biến tấu và sáng tạo cao hơn để tạo ra những phiên bản mới của món ăn này. Dưới đây là những gợi ý cho bạn:

Thêm các loại hạt khác

Bạn có thể thay đổi thành phần cho nhân kẹo đậu phộng bằng cách thêm các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt chia, hạt sen để tạo ra hương vị đa dạng hơn.

Thay đổi hình dáng và kích cỡ

Bạn có thể cắt kẹo đậu phộng bánh tráng thành những hình dáng khác nhau như trái tim, ngôi sao hoặc cắt thành từng miếng lớn hoặc nhỏ tùy theo khẩu vị.

Thêm gia vị

Bạn có thể thêm gia vị như vani, quế hoặc mùi vị khác vào nhân kẹo đậu phộng để tạo ra hương vị mới.

Kết hợp với các loại trái cây

Bạn có thể kết hợp với những loại trái cây tươi ngon như dâu tây, kiwi hoặc cam để tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn.

Hãy thử những gợi ý này và tận hưởng món kẹo đậu phộng bánh tráng theo những cách mới lạ!

Kết luận

Chúng tôi hy vọng rằng với công thức đơn giản này, bạn đã có thể tự tay làm được những chiếc kẹo đậu phộng bánh tráng thơm ngon và đúng vị truyền thống của miền quê.

Bạn đã biết cách chuẩn bị nguyên liệu, làm bánh tráng, làm nhân kẹo đậu phộng và kết hợp chúng thành chiếc kẹo đậu phộng bánh tráng tuyệt vời.

Đồng thời, bạn cũng nắm rõ cách bảo quản kẹo đậu phộng bánh tráng để giữ cho chúng luôn tươi ngon. Nếu bạn muốn sáng tạo và biến tấu thêm, chúng tôi cũng cung cấp một số gợi ý cho bạn.

Chúc bạn thành công trong việc làm kẹo đậu phộng bánh tráng tại nhà và thưởng thức bữa ăn đủ chất.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 76 Phùng Lưu, P. Thủy Dương, TP. Huế

Hotline/Zalo: 037.322.0001

Fanpage: https://www.facebook.com/XuongBanhKeoDaiNhan/

Website: https://xuongbanhkeodainhan.com/

Các câu hỏi thường gặp?

Làm kẹo đậu phộng bánh tráng phổ biến ở đâu?

Kẹo đậu phộng bánh tráng phổ biến ở miền Nam Việt Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn và các tỉnh thành lân cận.

Bánh tráng được làm từ nguyên liệu gì?

Bánh tráng được làm từ gạo, muối và nước.

Kẹo đậu phộng bánh tráng có thể tự làm tại nhà được không?

Có, bạn có thể tự làm kẹo đậu phộng bánh tráng tại nhà với công thức đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm thấy.

Làm kẹo đậu phộng bánh tráng mất bao lâu?

Thời gian làm kẹo đậu phộng bánh tráng thường mất khoảng 1-2 giờ, tùy thuộc vào kinh nghiệm và sự cẩn thận của bạn.

Kẹo đậu phộng bánh tráng có thể bảo quản trong bao lâu?

Kẹo đậu phộng bánh tráng có thể bảo quản trong vòng 1-2 tuần, nếu được đặt trong hũ kín và để ở nơi khô ráo.

Làm kẹo đậu phộng bánh tráng có thể thay đổi thành phần hay không?

Có, bạn có thể thay đổi thành phần của kẹo đậu phộng bánh tráng để tạo ra những hương vị mới mẻ, như thêm mè rang hay nước cốt dừa vào nhân.

Kẹo đậu phộng bánh tráng có lợi ích gì cho sức khỏe?

Kẹo đậu phộng bánh tráng chứa nhiều chất xơ, vitamin và protein từ đậu phộng, và không chứa chất béo bão hòa và cholesterol từ các thành phần khác.

Có những cách biến tấu nào khác cho kẹo đậu phộng bánh tráng?

Bạn có thể thêm hạt dẻ, kẹo sữa, hoặc chocolate vào nhân để tạo ra những loại kẹo đậu phộng bánh tráng khác nhau.

Kẹo đậu phộng bánh tráng có thể làm quà tặng hay không?

Có, kẹo đậu phộng bánh tráng là món quà độc đáo và ngon miệng, thích hợp để tặng trong các dịp lễ và sinh nhật.