Kẹo Đậu Phộng
Hướng Dẫn Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Không Cần Rang Chi Tiết
Th12
Bạn đang muốn tìm một món ăn vặt để giải tỏa cơn đói bụng? Bạn muốn thử tìm hiểu cách làm kẹo đậu phộng không cần rang tại nhà để có một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng?
Chúng tôi sẽ giúp bạn làm được điều đó! Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy một hướng dẫn chi tiết về làm kẹo đậu phộng không cần rang.
Bạn sẽ được hướng dẫn từng bước để làm ra một miếng kẹo đậu phộng vừa thơm ngon, vừa không cần phải rang.
Những Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Dưới đây là danh sách những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kẹo đậu phộng không cần rang:
| Tên Nguyên Liệu | Khối Lượng |
| Đậu phộng rang lên | 400g |
| Bột mỳ | 120g |
| Đường trắng | 180g |
| Nước cốt dừa | 125ml |
| Đường nâu | 90g |
| Đường xốp (hoặc đường bột) | 30g |
| Dầu ăn | 1 thìa cà phê |
| Vanilla (tùy chọn) | 1 thìa cà phê |
Chuẩn Bị Công Cụ Làm Kẹo Đậu Phộng
Trước khi bắt đầu làm kẹo đậu phộng không cần rang, bạn cần chuẩn bị một số công cụ sau:
| Công Cụ | Mô Tả |
| Chảo phi | Một chảo phi để đun kẹo đậu phộng, đảm bảo chảo phi chịu được nhiệt độ cao |
| Đũa xếp | Đũa xếp để trộn đậu phộng với nền kẹo |
| Khuôn kẹo | Khuôn kẹo khác nhau để tạo các hình dạng khác nhau cho kẹo |
| Nồi cơm điện | Nếu bạn muốn làm nhiều loại kẹo đậu phộng, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để giữ nguội |
Ngoài các công cụ này, bạn cũng cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm kẹo đậu phộng không cần rang. Hãy xem chi tiết ở phần tiếp theo. Đảm bảo bạn sẽ có đầy đủ các công cụ cần thiết để tạo ra những chiếc kẹo đậu phộng thơm ngon, hấp dẫn.
Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Không Cần Rang Bước 1: Làm nền kẹo
Để làm thành công kẹo đậu phộng không cần rang, bước đầu tiên là làm nền kẹo. Đây là bước quan trọng nhất để đảm bảo kết quả cuối cùng của sản phẩm.
Với bước này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 250g đậu phộng
- 100g đường
- 120ml nước
Và các công cụ sau:
- Một chảo to
- Một cái muỗng
- Một cái tô
Đầu tiên, xay nhuyễn đậu phộng trong máy xay hoặc máy xay sinh tố cho đến khi thành bột mịn.
Sau đó, hòa tan đường với nước trong một chảo to, đun nó trên lửa nhỏ cho đến khi đường hòa tan hoàn toàn trong nước.
Khi hỗn hợp đường-nước đóng sôi, bạn hãy đến bước tiếp theo là thêm bột đậu phộng vào.
Tiếp tục khuấy đều cho đến khi bột đậu phộng trộn đều với hỗn hợp đường-nước và trở nên đặc hơn. Sau đó, nhấc chảo khỏi lửa và đổ hỗn hợp ra một cái tô lớn.
Bạn cần chết tay để hỗn hợp nguội chút, sau đó dùng cả hai bàn tay lấy từng miếng hỗn hợp kẹo và vuốt phẳng nó trên mặt bàn.
Khi nền kẹo đã được vuốt phẳng và có độ dày và cứng vừa phải, bạn đã hoàn thành xong bước đầu tiên!
Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Không Cần Rang Bước 2: Trộn đậu phộng
Sau khi hoàn thành bước 1, bắt đầu làm phần trộn đậu phộng.
Bạn cần chuẩn bị:
300g đậu phộng rang lát mỏng.
175g đường trắng.
1/4 thìa cà phê muối.
70ml nước cốt dừa.
Hướng dẫn chi tiết:
Cho đường và muối vào chảo, đun nhẹ trên lửa thấp cho đường tan chảy và kết hợp với muối.
Thêm đậu phộng và nước cốt dừa vào chảo, trộn đều cho đậu phộng được phủ đều đường.
Tiếp tục trộn đều đến khi hỗn hợp đậu phộng và đường liền nhau.
Chú ý: Khi trộn đậu phộng với đường, lưu ý đếm số lượng đậu phộng đã được trộn vào chảo để xác định độ ngon và giúp cho đường phủ trên bề mặt mỗi miếng kẹo đậu phộng được đều.
Bước này đã hoàn tất, tiếp tục với bước 3: Tạo hình và trang trí.
Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Không Cần Rang Bước 3: Tạo hình và trang trí
Sau bước làm nền kẹo đậu phộng và trộn đậu phộng vào kẹo đã hoàn tất, bạn có thể bắt đầu tạo hình và trang trí cho kẹo.
Đây là giai đoạn quan trọng để tạo ra được những chiếc kẹo đậu phộng có hình dáng và màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn người nhìn.
Bước đầu tiên là chia bột kẹo thành từng phần nhỏ, tùy vào số lượng kẹo mà bạn muốn làm.
Sau đó, thêm màu thực phẩm vào từng phần bột kẹo để tạo ra những màu sắc khác nhau. Bạn có thể sử dụng nhiều màu sắc khác nhau để tạo sự phong phú cho kẹo.
Sau khi đã chia bột thành các phần với các màu sắc khác nhau, bạn có thể bắt đầu tạo hình cho từng chiếc kẹo.
Có nhiều cách để tạo hình cho kẹo đậu phộng không cần rang. Bạn có thể dùng khuôn đúc kẹo để tạo hình hoặc tạo hình bằng cách dùng tay. Hãy thử nghiên cứu và chọn cách phù hợp với bạn nhất.
Sau khi đã tạo được hình dáng cho kẹo, bạn có thể sử dụng đường kẹo, bột màu hoặc đậu phộng băm nhỏ để trang trí.
Bằng cách trang trí, bạn có thể tạo ra những chiếc kẹo đậu phộng đẹp mắt hơn và hấp dẫn hơn.
Nhớ là, bạn cần trang trí kẹo khi chúng còn mềm, nếu để kẹo nguội hoàn toàn sẽ khó để trang trí thành hình dáng mong muốn.
Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Không Cần Rang Bước 4: Cắt Và Bọc
Sau khi đã ủ, bước tiếp theo để có một chiếc kẹo đậu phộng không cần rang hoàn chỉnh là cắt và bọc nó. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cho bước này:
Đầu tiên, hãy dùng một con dao sắc để cắt chiếc kẹo đậu phộng đã ủ thành các miếng với kích thước tùy ý của bạn.
Sau khi đã cắt, hãy chuẩn bị một số tờ bọc kẹo. Bạn có thể sử dụng các loại giấy bạc, giấy dầu hoặc giấy bánh mì để bọc, tùy vào sở thích của bạn.
Đặt miếng kẹo vào giữa tờ bọc và cuốn lại cho chặt.
Nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng một miếng băng hoặc một miếng bảo vệ thực phẩm khác để bảo quản thêm.
Với những bước đơn giản này, bạn đã hoàn thành cách làm kẹo đậu phộng không cần rang tại nhà và có thể thưởng thức ngay.
Cách Bảo Quản và Thưởng Thức Kẹo Đậu Phộng Không Cần Rang
Sau khi làm xong kẹo đậu phộng không cần rang, bạn cần lưu ý đến cách để bảo quản sản phẩm để giữ cho kẹo luôn thơm ngon và hấp dẫn.
- Nên bảo quản kẹo trong hộp kín và để nơi khô ráo, thoáng mát để tránh độ ẩm.
- Không nên để kẹo tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp để tránh làm giảm hương vị của kẹo.
- Hạn chế để kẹo tiếp xúc với không khí, nếu không sẽ làm cho kẹo bị khô và giảm độ giòn.
Về việc thưởng thức kẹo đậu phộng không cần rang, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng khi cần. Khi lấy kẹo ra khỏi hộp, hãy để cho kẹo lấy lại được độ giòn để đảm bảo ngon miệng hơn nữa.
Hãy thử làm kẹo đậu phộng không cần rang ngay tại nhà và cảm nhận sự thích thú khi thưởng thức món đồ ngọt này nhé!
Mẹo và Lưu Ý Khi Làm Kẹo Đậu Phộng Không Cần Rang
Khi làm kẹo đậu phộng không cần rang, cần lưu ý một số điểm để đảm bảo thành công:
Chọn đậu phộng tốt: Nên chọn đậu phộng có màu vàng và đặc biệt là tươi mới.
Thực hiện đúng các bước: Theo đúng thứ tự các bước sẽ giúp kẹo đậu phộng thành công.
Làm kẹo ở nhiệt độ thấp: Cần bảo quản kẹo ở nhiệt độ thấp để tránh chảy hoặc bị nứt.
Sử dụng dụng cụ thích hợp: Nên sử dụng các dụng cụ đúng để làm cho quá trình dễ dàng hơn.
Chọn đường thích hợp: Chọn đường tốt để sản phẩm thơm ngon và không bị quá ngọt.
Thay đổi hương vị: Thử thay đổi hương vị để mang lại nhiều trải nghiệm mới cho món ăn.
Dùng cơm giòn: Nếu muốn trang trí cho sản phẩm thêm đẹp mắt và thơm ngon hơn, bạn có thể dùng cơm giòn để tăng thêm độ ngon.
Với những mẹo và lưu ý trên, chắc chắn bạn sẽ thành công trong việc làm kẹo đậu phộng không cần rang.
Hãy thực hành và khám phá những bí quyết của riêng mình để tạo ra những quà tặng thật ý nghĩa cho người thân và bạn bè.
Thay Đổi Vị Kẹo Đậu Phộng Không Cần Rang
Bạn muốn ăn kẹo đậu phộng không cần rang không giống với bình thường? Thử thay đổi vị của nó với những ý tưởng đơn giản sau đây:
Thêm mật ong: Thay vì sử dụng đường và mật nhân, bạn có thể sử dụng mật ong thay thế. Mật ong mang lại hương vị tự nhiên và bổ sung chất chống oxy hóa cho kẹo đậu phộng.
Thêm gia vị: Bạn có thể thêm gia vị như vani hoặc bột cacao vào khuôn kẹo trước khi đổ hỗn hợp đậu phộng. Thử những loại gia vị khác nhau để tìm ra sự kết hợp phù hợp nhất cho khẩu vị của bạn.
Thêm chấm muối: Bạn có thể rắc một chút muối lên trên kẹo để tạo ra một hương vị mặn ngon miệng.
Thêm chanh: Nếu bạn thích hương vị chua, bạn có thể thêm nước cốt chanh vào trong hỗn hợp đậu phộng để tạo ra một hương vị thanh mát.
Bạn có thể thay đổi vị kẹo đậu phộng sau khi hoàn thành quá trình làm kẹo. Bạn có thể rắc một chút gia vị, mật ong hoặc đường tùy theo sở thích của bạn lên trên kẹo để tạo ra hương vị mới mẻ.
Thử những ý tưởng trên để tạo ra những mẫu kẹo đậu phộng không cần rang độc đáo và đa dạng!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 76 Phùng Lưu, P. Thủy Dương, TP. Huế
Hotline/Zalo: 037.322.0001
Fanpage: https://www.facebook.com/XuongBanhKeoDaiNhan/
Website: https://xuongbanhkeodainhan.com/
