Hướng Dẫn Cách Làm Kẹo Đậu Phộng Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Hướng dẫn cách làm kẹo đậu phộng đường cát

Bạn muốn tự tay làm kẹo đậu phộng đơn giản tại nhà nhưng chưa biết cách làm? Đừng lo, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo ra những chiếc kẹo đậu phộng thơm ngon và béo ngậy.

Với những nguyên liệu dễ tìm và chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn có thể tự tay tạo ra món ăn dân dã cho người thân hoặc làm quà tặng cho bạn bè.

Tự tay làm kẹo đậu phộng thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu dễ tìm và đơn giản

Tạo món ăn dân gian ý nghĩa cho người thân hoặc làm quà tặng cho bạn bè

Chuẩn bị các nguyên liệu

Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những nguyên liệu cần thiết để có cách làm kẹo đậu phộng đơn giản tại nhà thơm ngon và béo bùi.

Hãy lưu ý đối với mỗi thành phần, điều quan trọng là phải chọn các nguyên liệu chất lượng tốt nhất để đảm bảo sản phẩm được thơm ngon giòn tan.

Các nguyên liệu để làm kẹo đậu phộng
Các nguyên liệu để làm kẹo đậu phộng

Danh sách nguyên liệu gồm có:

Số lượng Thành phần
250g Đậu phộng rang
200g Đường cát trắng
50g Mật ong đậu phộng
50g Đường nâu
50g Đường mía
100ml Nước cốt dừa
50g Bơ lạt
1 muỗng cà phê Bột vani
1 muỗng cà phê Đậu phộng nghiền

Chuẩn bị đầy đủ các thành phần trên sẽ giúp bạn tạo nên món kẹo đậu phộng thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Hãy đảm bảo rằng bạn sẽ chọn các nguyên liệu tươi ngon và chất lượng tốt nhất để đảm bảo sản phẩm được đẹp và giữ được hương vị ngon nhất.

Thực hiện nấu đường cát

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết, bạn sẽ tiến hành nấu đường cát – một bước quan trọng trong quá trình tạo kẹo đậu phộng. Phương pháp dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra một đường caramel hoàn hảo cho kẹo của mình.

Đun lửa nhỏ và cho đường vào một chảo đáy dày.

Khi đường bắt đầu tan chảy, khuấy nhẹ đường với một thìa gỗ để tránh bám đường vào thành chảo.

Khi đường tan hoàn toàn, hãy tăng lửa lên vừa đủ và liên tục khuấy nhẹ chảo.

Bạn cũng có thể thêm một chút nước để hỗ trợ quá trình nấu.

Khi màu sắc của đường tím hơn vàng, bạn đã đạt được trạng thái caramel hoàn hảo.

Tắt bếp và chờ đường caramel nguội một chút trước khi kết hợp với đậu phộng rang.

Hãy nhớ luôn đề phòng cháy nổ trong quá trình nấu đường cát và tránh để bé trẻ lại gần vì đường sôi rất nóng.

Rang đậu phộng

Việc rang đậu phộng là một bước quan trọng và cần thiết trong cách làm kẹo đậu phộng đường cát. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

500g đậu phộng không vỏ

1 thìa canh muối

Ở đây là một số bước bạn có thể làm:

Hướng dẫn cách làm kẹo đậu phộng đường cát
Hướng dẫn cách làm kẹo đậu phộng đường cát

Rửa và ngâm đậu phộng

Bạn hãy rửa sạch đậu phộng và ngâm trong nước muối trong khoảng 15 phút. Sau đó vớt đậu phộng ra để ráo nước.

Rang đậu phộng

Bạn cho đậu phộng vào chảo rán để rang. Bắt đầu với lửa nhỏ và sau đó tăng lên lửa vừa đến mức nóng nhanh hơn. Trộn đều đậu phộng và đảm bảo chúng không bị cháy. Rang khoảng 10 đến 15 phút cho đến khi các hạt đậu phộng có màu vàng và thơm phức.

Lưu ý: Bạn cần đảm bảo rằng đậu phộng được rang đều để tránh bị cháy hoặc quá hồng.

Bằng cách này, bạn đã có thành phần chính để làm kẹo đậu phộng. Đến bước tiếp theo, bạn cần tham khảo phần kết hợp hỗn hợp để có thể tạo thành kẹo đậu phộng thơm ngon.

Cách kết hợp nguyên liệu để làm kẹo đậu phộng đơn giản tại nhà

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu như đậu phộng rang, đường cát và bơ thì bước tiếp theo là kết hợp chúng lại với nhau để tạo thành  kẹo đậu phộng.

Bước 1: Đun nóng bơ trong một nồi, sau đó cho đường cát vào đun cùng bơ đến khi tan chảy hoàn toàn.

Bước 2: Cho đậu phộng rang vào hỗn hợp đường cát và bơ đang đun, khuấy đều cho đậu phộng được phủ đều bởi hỗn hợp đường cát.

Bước 3: Tiếp tục khuấy đều, đến khi hỗn hợp đường cát quấn lại và bắt đầu dán trên đậu phộng thì tắt bếp.

Sau khi đã kết hợp tất cả các nguyên liệu lại với nhau, bạn sẽ được một miếng kẹo đậu phộng thơm ngon.

Tạo hình và làm kẹo đậu phộng

Sau khi đã kết hợp thành công đường cát và đậu phộng rang, bước tiếp theo là tạo hình và làm kẹo. Đây là phần quan trọng cuối cùng của quá trình làm kẹo đậu phộng.

Để tạo hình kẹo đậu phộng, bạn cần chuẩn bị những khuôn dạng chữ nhật hoặc vuông với độ dày phù hợp.

Sau đó, cho hỗn hợp đường cát và đậu phộng vào khuôn và đẹp lòng khuôn lại cho đến khi hỗn hợp đã đông.

Sau khi làm xong, để kẹo trong khoảng 15 phút để đảm bảo kẹo không bị dính vào khuôn, sau đó lấy kẹo ra và bắt đầu cắt thành các miếng kẹo đậu phộng nhỏ đẹp mắt.

Dưới đây là một số lưu ý để giúp bạn làm kẹo đậu phộng trông ngon hơn:

Sử dụng khuôn kẹo có kích thước phù hợp với số lượng hỗn hợp.

Làm sạch khuôn trước khi sử dụng để tránh bụi hoặc mảnh vụn bám trên kẹo.

Vớt đầy đủ hỗn hợp vào khuôn và đè nặng bằng tay để nó không bị chảy ra khỏi khuôn

Chờ kẹo nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn.

Thành phẩm làm kẹo đậu phộng đơn giản tại nhà
Thành phẩm làm kẹo đậu phộng đơn giản tại nhà

Làm nguội và cắt kẹo đậu phộng

Sau khi làm xong và tạo hình cho kẹo đậu phộng, bạn cần để chúng nguội hoàn toàn trước khi cắt thành những miếng nhỏ. Điều này đảm bảo kẹo không bị hỏng hoặc bị vỡ khi cắt.

Sau đó, dùng một con dao sắc để cắt kẹo thành những miếng có kích thước phù hợp với khẩu vị của bạn.

Bạn có thể cắt thành những hình vuông hoặc hình tam giác tùy thích. Nếu muốn có hình dáng đẹp hơn, bạn có thể sử dụng khuôn cắt bánh kẹp để tạo hình cho kẹo.

Nhớ là cắt kẹo khi nó vẫn còn ấm để tránh bị hư hỏng hoặc bị ăn không ngon. Cắt nhẹ nhàng từng miếng để không làm vỡ kẹo.

Sau khi cắt xong, bạn có thể bảo quản kẹo đậu phộng trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn để trong tủ lạnh, hãy để trong hộp kín hoặc bọc kín để tránh bị ẩm hoặc bị cháy đá.

Bảo quản và thưởng thức kẹo đậu phộng

Sau khi làm xong kẹo đậu phộng, bạn cần bảo quản nó đúng cách để giữ được độ giòn và hương vị tốt. Dưới đây là hướng dẫn vài cách bảo quản và thưởng thức kẹo đậu phộng:

Bảo quản kẹo đậu phộng

Nếu bạn muốn kẹo đậu phộng được giòn lâu hơn, hãy bảo quản nó trong túi nhôm hoặc hộp kín để tránh ẩm.

Bạn cũng có thể bảo quản kẹo đậu phộng trong tủ lạnh, nhưng hạn chế thời gian bảo quản để tránh kẹo bị ướt và mất đi độ giòn.

Tránh để kẹo đậu phộng ở nơi có độ ẩm cao hoặc nơi nhiệt độ quá cao.

Thưởng thức kẹo đậu phộng

Kẹo đậu phộng là món ăn vặt rất phổ biến và hấp dẫn. Để thưởng thức được hương vị tốt nhất của kẹo đậu phộng, bạn có thể áp dụng các cách sau:

Thưởng thức kẹo trực tiếp: Dùng tay hoặc dao cắt kẹo thành từng miếng và ăn trực tiếp.

Sử dụng kẹo đậu phộng để chế biến các món tráng miệng khác như bánh, kem, sữa chua…

Thưởng thức kẹo đậu phộng cùng với trà hoặc cà phê sẽ mang lại cảm giác thưởng thức đặc biệt hơn.

Với hướng dẫn bảo quản và thưởng thức kẹo đậu phộng, hy vọng bạn sẽ có được món ăn vặt giòn ngon và hấp dẫn nhất.

Phần kết luận

Sau quá trình làm kẹo đậu phộng, chúng ta có thể nhận thấy rằng đó là một quá trình đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận. Tuy nhiên, điều đó đem lại cho chúng ta một sản phẩm kẹo đậu phộng thơm ngon và hấp dẫn.

Những điểm quan trọng mà chúng ta cần chú ý trong quá trình nấu kẹo đậu phộng là việc nấu đường cát, rang đậu phộng và kết hợp thành một hỗn hợp đồng nhất.

Nếu như bỏ qua bất kỳ một trong những bước này thì kết quả cuối cùng có thể không đạt được mong đợi.

Với những ai chưa từng nấu kẹo đậu phộng trước đây, việc làm đồ ngọt có thể sẽ khó khăn và gây áp lực.

Tuy nhiên, nếu bạn tuân thủ đúng các bước hướng dẫn và có sự kiên nhẫn, chắc chắn bạn sẽ làm được một chiếc kẹo đậu phộng thật ngon và tự hào với sản phẩm của mình.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 76 Phùng Lưu, P. Thủy Dương, TP. Huế

Hotline/Zalo: 037.322.0001

Fanpage: https://www.facebook.com/XuongBanhKeoDaiNhan/

Website: https://xuongbanhkeodainhan.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0373220001
Kết Nối Với Chúng Tôi